Marcela Pérez

Marcela Pérez, sibarita por vocación, viajera por convicción y chef de profesión. La pasión por la cultura, la historia, el placer de viajar y disfrutar de la buena gastronomía, la ha llevado a ser la más reciente adquisición del equipo del Giróscopo Viajero.

Un bicho raro, como ella misma se define, siempre persiguiendo nuevas experiencias, paisajes, sabores. Buscando a la vida un nuevo matiz, degustando y bebiendo cada recoveco. Ella define sus experiencias como una mirada del mundo a través de sus ojos, de sus emociones, de los cinco sentidos y primordialmente de sus papilas gustativas. “Que no hay mejor manera de conocer un país que por medio del estómago”, dice.

Su especialidad, su “México, lindo y querido”, con pasión define a su país, como un lugar lleno de misticismo, cultura, sincretismo y vastedad gastronómica (gestiona el blog Vegan Friendly World) a todo lo largo y ancho del territorio. Se considera una embajadora de su tierra, pero no por ello limita sus horizontes a sus orígenes. Su alma y pies inquietos, le impelen a la búsqueda implacable de nuevos paisajes y aventuras que enriquezcan el espíritu. Su filosofía: “Llenarse los ojos de paisajes , los labios se sabores, las manos de sensaciones, porque al final del gran y más importante viaje: La vida. Son las únicas riquezas que nos llevaremos consigo”.

Francia, Alemania, Bélgica, Italia, Portugal, Madeira, Croacia, Montenegro, Bosnia-Herzegovina, Reino Unido, Eslovenia, Eslovaquia, República Checa, Macedonia, Kosovo, España, Marruecos, Túnez, Colombia, Cuba y por supuesto México, son algunos de los destinos preferidos por los que la podéis encontrar.

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Turismo Valencia- Qué ver

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Siguiendo los pasos del Gigante Finn McCool en la Calzada de los Gigantes

Hace millones de años la gestación de un bello paraje de formaciones geológicas tuvo lugar en la Costa Norte de…

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Recientemente estuvimos en el Museo Egipcio de Barcelona, un espacio que nace de la inquietud y la pasión por el…

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Un impecable modelo Gilera Saturno

Calentando motores en el Museo de la Moto de Barcelona. Un viaje en el tiempo

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Porto Santo, un pequeño paraíso perdido en el Atlántico

Portugal es en general un destino al que siempre nos encanta volver, cada rinconcito de su geografía ofrece espectaculares opciones…

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La Casa de las Punxes, un castillo en plena Barcelona

La Casa de las Punxes (de los pinchos en catalán) ha sido desde décadas un espacio modernista ansiado para la…

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La primera vez que escuché hablar de la Sagrada Familia, fue a través de mi hermano. Solía contarme lo majestuosa…

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Los viajes se construyen a partir de sueños y los sueños pueden o no volverse realidad, afortunadamente Oporto es un…

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